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普洱茶热潮
2002的广州“茶博会”上，云南的宫廷普洱茶拍卖出了100克16万元的“天价”，随后的各种博览会上，不断有“天价”普洱茶问世。但是，仅仅在几年前，普洱茶...(更多)
普洱茶热潮
2002的广州“茶博会”上，云南的宫廷普洱茶拍卖出了100克16万元的“天价”，随后的各种博览会上，不断有“天价”普洱茶问世。但是，仅仅在几年前，普洱茶在国内还很少有人问津。
这股上世纪50年代香港兴起的普洱茶热，80年代传进台湾地区，90年代开始遍及东南亚市场，本世纪初终于寻根问祖回到大陆。
邓时海，台湾普洱茶学会创会会长、台湾师范大学教授，被人称为“普洱茶王”，研究普洱茶多年。他1995在台湾出版的《普洱茶》一书被视为普洱茶行业的经典教材。
邓时海对这股普洱茶热有着比较清晰的概括，他甚至是这股热潮的推波助澜者。在他看来，1950年以来，普洱茶发展有三波高峰：
第一波在五十年代初，香港茶楼兴起喝菊花普洱茶，由于绿茶性寒，有坐茶楼习惯的人在茶楼饮一天身体受不了，普洱茶则温性暖胃、不伤身，由此带动了普洱茶的商业市场。第二波在1995年前后，当时台湾宜兴紫砂壶被热炒至几十万元一把，但此后市场逐渐疲软，《普洱茶》恰逢此时出版，出人意料地使许多台湾茶人和有钱有闲的从收藏茶具转向品饮、收藏普洱茶，带动了台湾、韩国、东南亚的普洱茶市场。第三波高峰就是目前，以广州为中心带动珠江三角洲吹起了普洱茶流行风，正向长江三角洲乃至全国推进。
普洱茶本身的保健功能，越久越值钱的品性，以及被赋予的各种文化价值，让它迅速拥有了炒家和玩家们的圈子。目前，玩家们把普洱茶分为古董茶、印级茶、早期七子饼、90年代茶饼和新茶饼五类。前三类在市场上价值比较高，现在最古老的福元昌圆茶，产于光绪年间，1999年在台湾大约每饼1万元人民币，现在在大陆，不足300克的一饼茶，已经炒到了十几万元、二十万元的天价。(取消) 分类：美食
标签：普洱茶 欣赏 品味
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