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江南之《朝花夕拾-龙井茶1》
平常的生活，和茶早夕相处荣辱与共，茶仿佛就是我们办公室的同事或者家庭中的一员。
外国人喝茶讲顿，而我们是一种连绵不断的喝法，比如...(更多)
江南之《朝花夕拾-龙井茶1》
平常的生活，和茶早夕相处荣辱与共，茶仿佛就是我们办公室的同事或者家庭中的一员。
外国人喝茶讲顿，而我们是一种连绵不断的喝法，比如老舍。
老舍到莫斯科开会，苏联人知道中国人爱喝茶，替老舍预备了一只热水壶，可是他刚沏了一杯茶，还没畅畅地喝起来，服务员就给倒掉了。老舍狠狠地骂了一句粗话，然后说：“他不知道中国人喝茶是一天喝到晚的吗？”。
老舍是文化人，为人厚道，各方面修养也是又高又全面，他骂人，是因为喝不到茶，真的急了。
江南人喝茶，是很随意的喝法。所谓的 “茶道 ”，都不是太能适应。不适应，也许就是有了一点为茶鸣不平的含意。茶叶好比是长在田野山岗的乡村女子，她轻松、自然、活泼，也将这样的气息传递给我们。非要进入一种程式，用“三纲五常”去束缚她，真是不好。
因为茶。
这是一个理由。
无论是西湖，西湖的山青水秀，或者苏东坡，苏东坡的千古风流。
色绿、香郁、味甘、形美，西湖龙井，在中国人的心里，这是一个光辉灿烂的名字。
《茶经》说：“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶。”
这是一千多年前的事情了，一千多年前的现在，在杭州担任太守白居易，为了疏通西湖，正在修筑白堤，收工以后，就泡上一杯龙井茶。这是唐朝的诗意生活。
乾隆是一个很有性情的皇帝，所以我们可以想象，乾隆下江南不是视察工作，乾隆一次次地下江南，就是游山玩水和吃喝玩乐。
“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。”
乾隆十六年（即１７５２年），乾隆皇帝第一次到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写下了《观采茶作歌》。
皇帝在游山玩水的时候还能够体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。
乾隆再到杭州的时候，正好是阳春三月，乾隆来到狮峰山下，胡公庙前的茶地里，他来和大家一起采茶，大家就微笑地看着他，他一付心情很好的样子，从一株一株茶树前走过，然后随意地采下几片茶叶来，乾隆说，朕想的是与民同乐。
大家跟在后面数数字，一圈走下来了，大家说，正好是十八棵，乾隆哈哈一笑说，朕就给个封号它们吧，这一些树是“御树”。
其实这一些在乾隆采撷之前就一向清气袭人，被皇帝碰了以后，也没有成为特别的金枝玉叶。但这一个故事却是让种茶采茶的乡亲们，数百年来心情愉快。所以龙井和故事生生不息，回味久远。(取消) 分类：艺术
标签：江南 龙井茶 解说
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