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作者/ 苦丁茶 读/黄河入海
我因工作关系本就对茶有一份特殊的感情。在时尚饮料层出不穷的今天,我只对茶情有独衷。什么碧螺春、秀芽、毛峰、特绿....,我样样喜欢...(更多)
作者/ 苦丁茶 读/黄河入海
我因工作关系本就对茶有一份特殊的感情。在时尚饮料层出不穷的今天,我只对茶情有独衷。什么碧螺春、秀芽、毛峰、特绿....,我样样喜欢。泡茶成了每天的必修课,即便周末也从不间断。
认识苦丁茶缘自到海南旅游。在他们当地的茶庄,我第一次品苦丁。听过讲解后感觉还可以,就买回一罐,苦丁就这样走进了我的茶饮系列中。苦丁茶,其实不是茶。但它丰富的营养价值和药效保健作用以及加工流程都和茶无本质区别,所以也叫茶。苦丁有大叶种和小叶种。我喜欢大叶苦丁。它叶片翠绿,在清明前采摘一芽二叶,严格剔拣,经过多道手工工序精心制作而成。它外形色泽亮绿,饮用时,只需取苦丁一枚置于杯中,加沸水冲泡即可品享。
诺大一杯水中,苦丁一枝独秀,你看它刚入水时静如处子,在水的沁泡中,散发自己淡淡的碧绿。望着慢慢染绿的杯中之水,就联想到春来江水绿如蓝的意境。把杯细赏,此刻的苦丁才开始羞涩地一点一点地把自己的翠体或舒或卷地慢慢展开,直到完全融入水中.......。
苦丁从静卧水中到缓缓释放自己的型体和绿汁,整个过程是那么妙蔓无穷,它矜持、高贵而从容不迫,让人从视觉美到胃。
苦丁入口的确有股浅浅的苦涩,但屏气一抿便又满口生津,清香馥郁持久且有回甜之感,如若疲惫喝完一杯顿可消乏,偶遇俗事烦心,静气轻呷就会气定神闲。
苦丁丰富的营养、保健低蕴是我等非专业人士所能阐述清楚的,它的尊贵不禁来自它的外慧内秀,我对它的欣赏还在于它和我们生活历程相似。有鲜美香醇的时节,也有苦苦涩涩的过程,人生如茶故我对苦丁从赏到品,都会将它溢出的回肠荡气的芬芳铭刻于心。难怪我的一位朋友赞誉它是茶中一品,一品苦丁!(取消) 分类:语言与表达
标签:苦丁
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